Authentieke Jemenitische Menukaart

Een selectie van traditionele Midden-Oosterse voorgerechten, samen geserveerd voor een

Een frisse salade van verse tomaten, komkommer, ui en kruiden, licht op smaak gebracht.

Romige hummus met tahin, citroen en knoflook, geserveerd met heerlijk traditioneel Jemenitisch brood.

Zachte wijnbladeren gevuld met een smaakvol rijstmengsel en kruiden, traditioneel bereid.

Een frisse salade met knapperige groenten, kruiden en geroosterd brood, gemengd met een frisse dressing

Romige hummus met tahin, citroen en knoflook, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood.

Een frisse combinatie van fijngehakte peterselie, tomaten, bulgur en kruiden met een frisse citroendressing.

Verse, licht pittige rucola gecombineerd met verse groenten en een lichte, frisse dressing.

Een klassieke combinatie van verse groenten, olijven en fetakaas, afgewerkt met een lichte mediterrane dressing

Sla en rucola met granaatappel, groene appel, komkommer, verse munt, koriander, ingelegde wortel en rode ui, afgewerkt met granaatappelmelasse, olijfolie en onze speciale Belqees-dressing.

Een keuze uit Mandi-, witte of Sayadiyah-rijst, traditioneel bereid op Jemenitische wijze

Traditionele Jemenitische vleessoep op basis van vleesbouillon, gekruid met authentieke Jemenitische vleeskruiden

Een smaakvolle Jemenitische groentestoof, bereid met verse groenten en traditionele kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Traditioneel Jemenitisch bereide foul, rijk van smaak en gekruid met authentieke Jemenitische kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal met heerlijk Jemenitisch brood

Eieren bereid met tomaten, uien en traditionele kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Eieren met tomaten en uien, afgewerkt met gesmolten kaas en traditionele kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Vers gebakken eieren, eenvoudig en smaakvol bereid en geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Traditioneel Jemenitisch bereide bonen, rijk van smaak en gekruid met authentieke Jemenitische kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal met heerlijk Jemenitisch brood

Traditioneel Jemenitisch bereide droge bonen, eenvoudig gekruid en geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Traditioneel Jemenitisch bereide droge bonen met ei, gekruid met authentieke Jemenitische kruiden en geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Smaakvolle bonen met gesmolten kaas en heerlijke kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Een traditioneel Jemenitisch groentegerecht, rijk aan smaak en kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal met heerlijk Jemenitisch brood

Traditionele molokhia, bereid met aromatische kruiden en geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood.

Een traditioneel Jemenitisch gerecht van dun deeg, gevuld met een smaakvolle mix van groenten en gebakken tot een heerlijke goudbruine kors

Een traditioneel Jemenitisch gerecht van dun deeg, gevuld met gesmolten kaas en gebakken tot een heerlijke goudbruine korst

Krokante falafel, vers bereid met een heerlijke mix van kruiden en specerijen

Krokant gebakken aardappelen, goudbruin en heerlijk knapperig

Het bekendste traditionele Jemenitische brood, vers bereid en goudbruin gebakken

Traditioneel Jemenitisch Mandi-gerecht met mals lamsvlees, langzaam bereid met aromatische kruiden en geserveerd met geurige rijst

Traditioneel Jemenitisch lamsvlees, langzaam gegaard tot het heerlijk mals is en geserveerd met geurige rijst

Traditioneel Jemenitisch lamsvlees, langzaam bereid met aromatische kruiden en geserveerd met geurige rijst

Een smaakvol Jemenitisch rijstgerecht met mals lamsvlees en aromatische kruiden

Een traditioneel Jemenitisch gerecht met mals lamsvlees, langzaam bereid met aromatische kruiden en geserveerd in een speciaal serveerschaal met rijst

Mals en smaakvol Mandi-, Hanith- of Madfoon-vlees naar keuze, bereid met traditionele Jemenitische kruiden en geserveerd zonder rijs

Fijngeprakt kalfsvlees, bereid met authentieke Jemenitische kruiden en geserveerd in een traditionele aardewerken schaal met vers Jemenitisch brood.

Een combinatie van traditioneel Jemenitisch Mandi-lamsvlees en rijst, geserveerd in Kapsalon-stijl

Malse stukjes vlees gebakken met tomaten, uien en aromatische Jemenitische kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal met heerlijk Jemenitisch brood.

Malse lamslever, bereid met ui, knoflook, tomaat, aardappel en paprika, geserveerd met vers Jemenitisch Malawah-brood

Mals vlees, bereid met tomaat, ui, aardappel, paprika en aromatische Jemenitische kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Romige hummus met mals vlees en een heerlijke kruiding, geserveerd met Jemenitisch brood

Traditionele Jemenitische Mandi met malse kip, bereid met aromatische kruiden en geserveerd met geurige rijst

Malse kip, langzaam bereid volgens de traditionele Jemenitische Hanith-methode en geserveerd met geurige rijst

Malse kip, gemarineerd met een speciale Madbi-kruidenmix en op hoge temperatuur bereid voor een heerlijke, licht gegrilde smaak. De kip blijft van binnen mals en sappig en wordt geserveerd met geurige rijst

Malse stukjes kip, bereid met tomaat, ui, aardappel, paprika en aromatische Jemenitische kruiden, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Krokante stukjes kip, heerlijk gekruid en goudbruin gebakken

Malse, smaakvol bereide kip met traditionele Jemenitische kruiden, geserveerd zonder rijst

Een combinatie van traditionele Jemenitische Mandi-kip en rijst, geserveerd in Kapsalon-stijl

Gebakken vis, bereid op traditionele wijze met smaakvolle kruiden en geserveerd met geurige Sayadiyah-rijst.

Malse zalm, smaakvol bereid met kruiden voor een heerlijke en verfijnde smaak

Malse vis, gemarineerd met een speciale Jemenitische kruidenmix en traditioneel bereid in de tandoor voor een heerlijke en karakteristieke smaak, geserveerd met Jemenitisch brood of rijst naar keuze

Sappige garnalen, goudbruin en krokant gebakken

Sappige garnalen, bereid in een smaakvolle en aromatische Sanoona-saus

Malse vis, bereid met een speciale Jemenitische kruidenmix en een smaakvolle Sanoona-saus, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood

Een volledig bereid lam, traditioneel gekruid en bereid volgens de Jemenitische traditie

Een half lam, traditioneel gekruid en bereid volgens de Jemenitische traditie

Een kwart lam, traditioneel gekruid en bereid volgens de Jemenitische traditie

Malse kip met geurige Mandi-rijst, geserveerd in een portie die geschikt is voor kinderen

Kip met aardappelen, kaas, salade en sauzen, geserveerd in een portie die geschikt is voor kinderen

Krokante stukjes kip met een milde smaak, geschikt voor kinderen en het hele gezin

Brood en dadels worden met ghee gecombineerd tot een warme, rijke basis, afgewerkt met room, noten, kaas, honing en zwarte komijn. Een luxe Jemenitisch dessert vol warme smaken van dadel, honing en boter

Banaan en brood met ghee en room, afgewerkt met kaas, noten, honing en zwarte komijn. Zacht, rijk en natuurlijk zoet

Brood wordt verkruimeld en gecombineerd met dadels, ghee en honing, afgewerkt met zwarte komijn. Eenvoudige ingrediënten met een rijke, heerlijke smaak

Goudbruine kunafa met een krokante buitenkant en een zachte, rijke binnenkant, warm geserveerd

Goudbruine, krokante kunafa met de rijke smaak van Nutella

Krokante, goudbruine kunafa, afgewerkt met pistache voor een rijke, nootachtige smaak

Warme pancakes met chocolade, geserveerd in de kenmerkende Belqees-stijl

Romige cheesecake met een zachte textuur en een gebalanceerde smaak

Warme chocoladetaart met een rijke, vloeibare chocoladekern

Ons kenmerkende Belqees-dessert, bereid volgens onze eigen stijl als een rijke afsluiting van de maaltijd

Een verfrissende mix van verse vruchten, speciaal samengesteld in Belqees-stijl

Een heerlijke, romige fruitmix met een rijke en verfrissende smaak

Romig mangosap van rijpe mango’s met een heerlijke tropische smaak

Romige avocadoshake met een rijke en zachte smaak

Romige avocado- en aardbeienmix met een heerlijke combinatie van rijke en frisse smaken

Vers geperst citroensap met een heerlijke, verfrissende smaak

Verfrissende limonade met verse munt en een heerlijke citroensmaak

Een verfrissende fruitmix met een heerlijke en unieke smaak

Romige bananenshake met melk en een heerlijke zachte smaak

Een verfrissende mix van aardbeien, limoen, verse munt en bruisend water, met een heerlijke fruitige smaak

Verfrissend appelsap met een natuurlijke, lichtzoete smaak

Vers sinaasappelsap met een natuurlijke, frisse en zoete smaak

Vers en verfrissend watermeloensap met een heerlijke, natuurlijke fruitsmaak

Romige Oreo-milkshake met een heerlijke chocoladesmaak en stukjes Oreo

Een warme kop thee met een zachte en heerlijke Jemenitische smaak

Een pot warme Jemenitische zwarte thee, ideaal om samen te delen

Traditionele Adeni-thee, warm en rijk van smaak, bereid volgens de Jemenitische traditie

Een pot traditionele Adeni-thee, rijk en warm van smaak, ideaal om samen te delen

Ei, bonen en kaas gecombineerd met onze speciale kruiden in één rijk en smaakvol Jemenitisch gerecht, geserveerd met heerlijk Jemenitisch brood